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Lug
2014

Podere Paugnano: un fine settimana da ricordare…

Posted By : admin/ 450 0

A distanza di qualche giorno, indispensabile per metabolizzare quanto successo a Radicondoli, provo a raccontarvi i due giorni vissuti presso il Podere Paugnano, dagli amici Giovanni, Giovanna, Nathalie e Tamara, la splendida famiglia Porcu. De Gustibus al Podere Paugnano Con moglie e figlio arriviamo il venerdì, per goderci un giorno di relax prima dell’evento De Gustibus e dell’arrivo degli amici e degli ospiti previsto per il sabato a pranzo. Consiglio a tutti di pernottare almeno una notte al Podere, per godere del silenzio e del cielo stellato ma sopratutto della colazione del giorno dopo! La ricotta fresca di Giovanna non teme rivali ed il latte di capra fornisce garanzie afrodisiache… La giornata del sabato trascorre tra bagni in piscina, match di calcio tennis e chiacchere con gli amici ed i soci che man mano ci raggiungono a Paugnano. Il tempo è scandito anche dagli assaggi dei formaggi di Giovanna che ci concediamo volentieri. Alcune volenterose affiancano Giovanna nella realizzazione dei ravioli che mangeremo a cena… La veranda con vista meravigliosa sulla collina di Radicondoli ci ospita per la cena che Giovanna e le figlie hanno preparato per questa VI edizione del “Week end a Paugnano”: ravioli al burro e salvia e alla pomarola, arrosticini di pecora, rosticciana, verdure fresche e grigliate, torta caprese. Pur essendo più di 25 cavallette affamate non siamo riusciti a finire quanto cucinato. Poco male, è stato un piacere spolverare il tutto la domenica a pranzo!  

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